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Curso livre de pizzas artesanais tem inscrições abertas em Sorocaba e começa dia 20/04

Estudante aprenderá a preparar pizzas

Um curso livre de pizzas artesanais está com as inscrições abertas em Sorocaba, para turmas iniciadas no dia 20 de abril.

Neste curso, o estudante aprenderá a preparar pizzas artesanais salgadas e doces, dominando todas as etapas de produção até a comercialização do produto.

Para se inscrever o interessado deve ter, pelo menos, o ensino fundamental 2 incompleto e ser maior de 16 anos.

Este curso é para profissionais e estudantes que têm interesse em preparar receitas de pizza ou desejam atuar nesta área da gastronomia.

O período do curso é de 20 de abril a 25 de maio, sendo realizado aos sábados, das 8h às 12h.

O que aprender no curso de pizzas?

  • – Legislação e boas práticas para a manipulação de alimentos: higiene pessoal, do ambiente,  de materiais usados e descarte de resíduos
  • – Interpretar e criar fichas técnicas de produção de pratos culinários
  • – Organizar Mise en Place para o preparo de diferentes tipos e sabores de pizza
  • – Aplicar técnicas de preparo de massas, molhos, recheios e demais produtos usados nas pizzas
  • – Produzir pizzas artesanais salgadas e doces que possam ser comercializadas, seguindo técnicas de conservação e apresentação

A lista de materiais inclui:

  • Vestuário
  • Avental de peito de pano
  • Camiseta com manga longa
  • Calça comprida
  • Sapatos fechados com solado emborrachado antiderrapante ou sapatos de segurança

Antes de providenciar qualquer item, confirme em aula se a lista teve alguma alteração. OBS: Os tecidos dos uniformes deverão ser de algodão (evitar tecidos sintéticos). O docente orientará o momento de uso do vestuário conforme as atividades a serem realizadas.

Após a aprovação no curso, você receberá seu certificado, que é aceito em todo o Brasil.

O curso conta com aulas práticas e dinâmicas que conectam o estudante às inovações da área, sempre com espaço para tirar dúvidas e trocar experiências.

Os inscritos também poderão participar de processos de preparo de alimentos e de simulações de situações reais vividas no mercado de trabalho no Laboratório de Gastronomia e Nutrição do Senac.

Matrículas

Para realizar as matrículas, basta escolher a sua turma no site do senac e finalizar a compra do curso.

Após se matricular, você precisará dos seus documentos pessoais. Então, já deixe separado:
– RG (apresentar original
– CPF (apresentar original)

Você também pode apresentar outro documento de identificação original que tenha os números do seu RG e CPF.

O curso tem 50% de desconto e custa 12x de R$ 26,58, saindo de R$ 638 para R$ 319. O desconto é válido para para quem trabalha ou tem sua própria empresa no setor de comércio e serviços.

As matrículas podem ser feitas no site do senac, sp.senac.br/senac-sorocaba/cursos-livres/curso-de-pizzas-artesanais

Durante as aulas, você precisará seguir as normas de segurança e higiene alimentar. Por isso, não vai poder usar brincos, anéis e outros acessórios, além de barba, bigode, maquiagem e esmalte.

Senac Sorocaba

O Senac Sorocaba fica na Av. Cel. Nogueira Padilha, 2392 – Vila Hortência.

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